
Auxiliaire vétérinaire
Emploi Administrations - Institutions
Feignies, 59, Nord, Hauts-de-France
Ce poste est ouvert dans un service en charge de la sécurité sanitaire des aliments, 50 agents, composé de deux pôles : - Abattoirs (environ 25 personnes) - Établissements/Denrées (environ 25 personnes) Activités principales : Inspections produits : - inspection ante mortem de premier niveau : - contrôle des conditions de transport - inspection protection animale du déchargement à la mise à mort - inspection ante mortem de premier niveau - contrôle de la traçabilité et information sur la chaîne alimentaire - inspection post mortem de premier niveau - inspection des abats, carcasses et coproduits - contrôle de la traçabilité - réalisation de prélèvements réglementaires (tuberculose, ESB, PSPC) - participation au suivi des anomalies rencontrées (cysticercose...) Inspections du fonctionnement de l'établissement : - en matière de respect des règles de protection animale - en matière de respect des règles d'hygiène - participation au système de contrôles réguliers mis en place en interne à l'échelle du service - participation à la réalisation des inspections ciblées dans le cadre[...]









































